Rabia Gülcan Kardaş
Bir Instagram hesabı var, küçük bir çocuk yemek yapıyor. Elbette aslında yaptığı şey, anne-babasının ona verdiklerini kabın içine atmak vs. Fakat kurgu ile, baştan sona o yapıyor gibi gösteriliyor. Malzemelerin tadına bakışı, beğendiğinde yüzünün aldığı sekil, yerkenki hali öyle tatlı ki, yemeği bırakıp çocuğu yiyesiniz geliyor (Türk usulü çocuk sevme). Kobe’den bahsediyorum, evet. Tüm dünyada takipçileri hatta onlarca fan sayfası var. Peki, bu sayfada ne işi var?
Kobe gibi, çocuk kitaplarında da mutfakları görünce zihnim birleştirdi onları. Çocuğu ve mutfağı. Bizim çocukluğumuzda
hamburger bile yoktu belki, en azından yaygın olarak. Simdi çocuklar taco, suşi, smoothie biliyor. Dünya global köy oldukça elbette mutfak kültürü de aynı şekilde yaygınlaşacaktı. Bu yazıyı düşünürken, acaba dedim, bizim yerli çocuk kitaplarına felafel ne zaman girer mesela? (Yazdığım kitaba ekleyebilirim, neden olmasın?)
Velhasıl Okur’un bu sayısında mutfağa girelim istedim. Bakalım mutfakta hangi kitaplar varmış?
Yazının tamamını Okur’un 15. sayısında bulabilirsiniz: bit.ly/3idf6PP
